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厨房怎么布局更好

更新时间:2019-07-18来源:互联网浏览量:245

厨房最基本的设计是三角形空间,就是水槽,控制台和炉灶面的位置是理想三角形。

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1.开放式设计

厨房最基本的设计是三角形空间,就是水槽,控制台和炉灶面的位置是理想三角形,但狭窄而长的厨房很难做到,内嵌和L形设计是最常见和最合适的厨房布局,但对于小厨房,我们可以或可以考虑开放式设计。

2.U形设计

毕竟,中国的家庭每天还是有很多人喜欢在家吃饭,因此,他们中的大多数人仍然使用封闭的厨房。封闭的厨房有很多东西可以容纳,如厨房餐具、配料、厨房用具、烘烤用具等等。如果这些东西足够小,进入厨房几乎是无法承受的——我们可以考虑一个u型厨房。

U形设计适用于中小型厨房。它主要是为了使厨房的洗涤和舀取过程更加顺畅。更重要的是,它可以有效地节省土地面积并增加储存量。但是,如果你想使用U形厨房,厨房本身需要是规则的矩形,门应该在U形口(即长边)打开。

3.注意台面的五个区域

从拿起、清洗到切割、油炸和包装,都需要在厨房做饭。因此,除了冰箱外,我们的操作台一般都按顺序分配清洁区、准备区和烹饪区。我们应该确保这些步骤在一个小厨房里有效地操作,而不会惊慌失措。除确保准备区的黄金区域外,还应确保清洁区不被混淆和绊倒。同时也要注意繁荣盘区和渗滤液区经常被忽视的保障。

准备区域用于放置切菜板等工具和准备蔬菜的区域。最繁忙的事情是,所以长度必须至少60厘米;排水沟和盛盘区是从水槽到墙壁的距离,以及从炉子到墙壁的距离。如果建议的条件允许,请保持至少30厘米的位置。

4.门窗位置的最佳组合

除了整体形状设计和工作区域设置以提高小厨房的效率,即使在相同的空间,我们也可以通过门窗的位置优化厨房的利用率和便利性。

以普通长方形厨房为例,无论多长或短,我们都可以选择长边打开门,短边打开窗户或短边打开门,长边打开窗户(很少),短边打开门,短边打开窗户。不难发现,当我们选择短边打开门并打开窗户时,我们合理的准备区域将被挤压得更小,我们选择长边打开门,短边打开窗户,采用U形布局,我们的准备区域将能够保留大面积,使我们能够进行最重要的烹饪工作。


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